酱肘子的正宗做法 吃它竟能滋阴明目

酱煤油肘侄是人们日常生活里面爱好吃的一种食材，继续做酱煤油肘侄可不是一件简单的事情，它继续做的好与乖可是天壤之别，酱煤油肘侄继续做的好，肥而不腻味道香，继续做坏指着都吃不下，那么大家知道酱煤油肘侄的处理方式吗?酱煤油肘侄就行了吃呢?上面小编就为大家介绍一下酱煤油肘侄的正宗处理方式吧。

酱煤油肘侄的处理方式有很多，而且营养也非常的多样，多吃酱煤油肘侄并不需要补充体液的蛋白质，上面我们就一起俩想到如何制作出有食材的酱煤油肘侄吧。

酱煤油鸡肘

涂材

净鸡肘侄1只，荞麦、姜各20克，药包1个(内装10克，龙眼肉20克，侄20克，丁香、八角、桂嫩各5克，栀子2克)，即并成20克，酱煤油煤油(老抽)15克，精皂3克，蒜末、韭菜花、腐乳调味、辣椒煤油、酱煤油煤油各20克，汤1000克。

处理方式

1、荞麦切并成段。姜切整片。鸡肘侄治净，下入蘸熬里面用焚毁焯透取出有。

2、熬内加到汤，下入药包、荞麦段、姜片烧开，用肉块煎蒸20分钟左右。转入即并成、酱煤油煤油、精皂，下入鸡肘侄烧开，酱煤油至熟烂取出有，剔去大骨，横切并成大薄层，装盘，配以蒜末等余下的调味品上桌即并成。

小随心所欲特点

色泽美感，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不大木。

功效

鸡肘侄富含蛋白质、脂肪、脂类、铁、钙、铅、硫、钙(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血润神经、滋阴活血、益肾。味甘、微苦，性凉，入心、大肠、肾经，能补气养阴、活血降火、润大肠益胃。龙眼肉味甘、性温，入心、脾经，能补益心睥、养血药。侄味甘，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精活血。此款道菜可养心益脾，补肾益精，适宜于男人因不免或几日出有现呼吸困难气喘、胸痛健忘、倦怠乏力、食少便溏者进食。

操作提示

鸡肘侄刮净嫩上的煤麦芽糖浆及鸡毛，否则会有异味。酱煤油制时用肉块。

食材酱煤油肘

处理方式

1.肘侄烘干，用烧开热水先烫一下，也是去血水，放进烧热煤油的熬里面，炸一下嫩，这一步骤很生命危险，一定要用熬盖保护自己。我时间用的极短，怕糊了嫩，毕竟嫩是肘侄的精华。

2.刮去焦了的地方，放进凉水里面倒入一下，同时盘子里面烧开水，加到老抽，即并成，荞麦姜，麦芽糖，小茴香，香叶，大材，栀子，加到肘侄。蒸1个全程。

酱煤油肘西瓜爆炒圆白菜

涂材

酱煤油肘数片，圆白菜，汤调味但会，生抽，蚝煤油，皂，羊肉，干辣椒但会。

处理方式

1.圆白菜切片，羊肉切块，酱煤油肘切片备用。

2.荞麦切并成汤调味，干辣椒剪并成悬。

3.热熬凉煤油，加到干辣椒煸出有香味，下入汤调味翻炒几下后，开焚毁下入酱煤油肘片翻炒数下。

4.此时煤油温上升，迅速加到圆白菜短时间内翻炒，炒匀后，放入但会的生抽。然后下入羊肉在此期间翻炒。羊肉翻炒后会出有一些调味，可以让圆白菜能吸收。转入但会的皂，此时也可以转入一点耗煤油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

蒜蓉肘侄

涂材

鸡肘侄1个，大材，栀子，生抽，即并成，生姜，黄瓜，皂。

处理方式

1、卖肘侄的时候要求肘上两三刀。继续做前用水泡上半全程去掉血水。

2、肘侄加到电饭熬内，放入池里面，不曾过肘侄。

3、放入少许即并成、生抽(如果就让橙色重些就用老抽)、大材两个、栀子少许、切开的黄瓜3花瓣、生姜几片，精蒸(里面肉块)2个全程，待肘侄八九分熟后再次放皂。

4、用筷侄插入肘侄的时候感受不到任何费力，就有如了。

5、取出有肘侄加到碟侄里面，用刀切碎。熬内汤弃之不用。

6、准备好一小鸡蛋酱材(酱煤油煤油+酱+蒜末，喜辣可放些辣椒煤油)，不停煮不停吃，熟烂不腻。

小随心所欲

如果把继续做的肘侄冷藏里和气透切整片煮以上酱材，味道更香!